Pastel del Belém azaz házi pudingos kosárka
Mindig is kísérletező lélek voltam. Ételekben,stílusokban és anyagokban egyaránt. Az elsőnek tanúsítói és elszenvedői egyenlőre és leginkább a családom.
Szeretem a különböző textúrákat és ízeket keverni,új fűszereket és népek konyháját kipróbálni. Aztán van amikor sikert arat, mint a mai recept....és van amikor kevésbé, mint a barackos-tejszínes csirkemellem (ami csak nekem ízlett). Szeretem a dolgokat minden részletében itthon megcsinálni, hogy lássam, pontosan mi is van benne. Van, hogy meg sem mondom a többieknek miből csináltam, és míg nem tudják ízlik is nekik! Előfordul a süteményeimben a szőlőmagliszt és a gyümölcscentrifugából érkező pép sem.... hát íme a mai receptem, ami több mint isteni lett :)
